Evento Finger Food 2024

Evento Finger Food 2024

EVENTO FINGER FOOD 2024

Benvenuti all'evento più atteso dell'anno!

Siamo lieti di annunciare il ritorno del nostro evento annuale finger food, con posti limitati, che si terrà giovedì 10 ottobre 2024 dalle 18:00 in poi presso la nostra sede in via F. Filzi 44, Istrana (TV). La partecipazione è completamente gratuita, ma i posti sono limitati a 30, quindi è necessaria la prenotazione.

giovedì 10 ottobre 2024

dalle 18:00 in poi

via F. Filzi 44 Istrana (TV)

ingresso gratuito

posti limitati a 30 persone

prenotazione obbligatoria

Programma dell’Evento

ore 18:00 – Accoglienza

ore 18:10 – Introduzione da parte di Alessandro Crosato

ore 18:20 – Dimostrazione di cucina dal vivo con uno chef

Attività della Dimostrazione

1. Conservazione Vini: Presentazione delle nuove cantinette vino Smeg e spiegazione delle modalità ideali di conservazione dei vini.

2. Trattamento Acqua: Innovativo trattamento acqua Vita Gessi con erogatore multifunzione e purificatore d’acqua.

3. Sottovuoto: Utilizzo del sistema Qvac di Bora per il sottovuoto.

4. Induzione: Funzionamento del piano cottura Bora e la cucina attiva.

5. Vapore: Uso del forno a vapore Galileo di Smeg.

6. Abbattimento: Funzionamento dell’abbattitore professionale Coldline.

Conclusione

ore 19:00 – Aperitivo e degustazioni gratuite 🥂

Durante l’evento, avrai l’opportunità di consumare liberamente, richiedere consulenze personalizzate e visitare il nostro showroom rinnovato.

Scoprirai come conservare al meglio i vini a casa tua.

Toccherai con mano la novità più discussa del Salone del Mobile di Milano 2024: l’innovativo miscelatore multifunzione Vita di Gessi che fa anche il caffè!

Ti innamorerai di Qvac l’elegante sistema di sottovuoto di Bora nascosto dentro una colonnina estraibile da filo piano.

Vedrai come sfruttare al massimo il piano cottura Pure di Bora.

Ecco il magnifico forno a vapore Galileo di Smeg che vedrai utilizzato dal vivo

Ecco gli Elettrodomestici che useremo

Cantina Vini Dolce Stil Novo di Smeg

    La cantina vini Smeg Dolce Stil Novo, con una capacità di 21 bottiglie, si distingue per il suo elegante display esterno che permette di gestire facilmente temperatura e illuminazione, garantendo la conservazione ideale dei tuoi vini.

    Trattamento Acqua e Miscelatore Multifunzione Vita di Gessi

    Nelle nostre zone, l’acqua è molto dura, con un contenuto di calcare che può superare i 35 gradi francesi. Questo rende indispensabile l’uso di un sistema di trattamento acqua come Vita Gessi. È un sistema che assicura acqua pura e di alta qualità, grazie al suo erogatore multifunzione e al purificatore integrato, migliora la qualità dell’acqua. Vita Gessi offre acqua filtrata a diverse temperature, inclusa acqua frizzante e bollente.

      Sistema di Sottovuoto Qvac di Bora

        Il sistema di sottovuoto Qvac consente di conservare i cibi freschi più a lungo, mantenendo intatte le loro proprietà nutrizionali. Questo sistema è essenziale per chi desidera preservare la qualità degli alimenti con tecniche professionali. Mantiene anche i liquidi freschi per un periodo prolungato e consente alla marinatura di penetrare più in profondità in pochi minuti. Tutto ciò è nascosto in un’elegante colonnina in acciaio inox o verniciata nero a incasso filo piano con un design minimale.

        QVac di Bora
        Piano cottura aspirante Pure di Bora

        Lo chef mostrerà come puoi avvalerti al meglio del piano cottura aspirante modello Pure prodotto da Bora. Livello di rumore minimo, facilità di pulizia, vasca di raccolta dei grassi integrata, comando aspiratore automatico hanno permesso a Bora un’incetta di premi e riconoscimenti per questo design minimalista dalle funzionalità uniche e innovative.

        Forno a Vapore Galileo Smeg

        Il forno a vapore Smeg Galileo, dotato di tecnologia all’avanguardia, offre cotture uniformi e preserva il sapore e i nutrienti degli alimenti, rendendo ogni piatto sano e gustoso.

        Abbattitore Coldline

          Per l’abbattimento useremo il modello LIFEW60 prodotto dalla Coldline, qui di seguito ti inserisco un link molto utile per approfondire tutti i vantaggi per le tue cotture, per la tua salute e per avere ottimi risultati in cucina sull’utilizzo di questo elettrodomestico. È multifunzione con altezza 60 cm finitura estetica in vetro lucido nero elegance da incassare nel mobile.

          I premi vinti

          Dove ci diletteremo in cucina?

          Lavoreremo in una cucina professionale attrezzata di tutto punto.

          Vantaggi della Partecipazione

          Partecipando all’evento, avrai l’opportunità di:

          – Imparare nuove tecniche di cottura.

          – Scoprire come gestire correttamente il pesce crudo per evitare disturbi come l’anisakidosi.

          – Toccare con mano elettrodomestici innovativi.

          – Chiedere consulenze personalizzate ai nostri tecnici e/o allo chef.

          – Vivere un evento conviviale e formativo.

          – Goderti un momento di svago immerso in un mondo culinario tutto da scoprire.

          Le 5 cose che ti Porti a Casa Gratuitamente:

          1. Un mini-corso di cucina dal vivo.

          2. Una consulenza tecnica/pratica su elettrodomestici professionali.

          3. Assaggi di prelibatezze appena sfornate e un brindisi per festeggiare assieme.

          4. Un omaggio di valore da bere 🍷

          5. Uno sconto extra riservato per acquisti futuri.

          Come Prenotare?

          Non perdere questa occasione unica!

          Per prenotare il tuo posto, clicca sul pulsante qui sotto e compila il modulo di registrazione.

          I posti sono limitati e l’anno scorso l’evento è stato un grande successo.

          Quest’anno puntiamo a superare ogni aspettativa. Prenota ora gratuitamente!

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          l'EVENTO FINGER FOOD 2022 È stato un successo

          ...e il merito è anche tuo!
          L’evento Finger Food del 7 ottobre 2022 è stato un successo! Il merito va davvero a te e a tutti i partecipanti che hanno saputo renderlo così speciale.
          Sempre presenti, attivi e vicini al nostro lavoro ormai da diversi anni.
          Un grazie di cuore anche a quei nuovi clienti che non si sono fatti sfuggire questo momento, ho apprezzato ogni secondo che mi hanno dedicato.
          Un altro speciale ringraziamento va alla cuoca Giuliana Tonazzo active chef di Coldline che come sempre ha dato il meglio di sé in una dimostrazione di cottura dal vivo davvero coinvolgente e, per il piacere di tutti i palati, anche di alta qualità e bontà.

          È stato un momento di condivisione speciale dove abbiamo imparato qualcosa di nuovo su prodotti, elettrodomestici e su delle nuove tecniche di cottura che, ne sono certo, faranno felice il nostro palato e ci faranno mangiare meglio.

          È stato utile infatti scoprire l’importanza di certe cotture per esaltare i sapori o ottenere il massimo dell’apporto nutrizionale o ancora di come conservare il cibo lo renda più salubre e molto altro ancora come ho già raccontato nell’articolo di presentazione dell’evento.

          Giuliana è stata coinvolgente, professionale e il risultato parla da sé: “come si fa a dirle di no” alle sue creazioni qui sotto!

          Un altro elemento speciale è stato quello di poter finalmente rivivere assieme qualcosa che il lockdown ci aveva tolto.

          Quella spensieratezza, quella convivialità che ci appartengono e che rappresentano, anche se espressi nella semplicità di un incontro, ciò che di importante c’è con i clienti e cioè: un legame davvero speciale.

          Un filo che ci unisce, che va oltre il rapporto di lavoro perchè di fatto condividiamo valori, rispetto, ammirazione, passione e proprio perché ci mettiamo il cuore in quel che facciamo finiamo per diventare più che arredatori dei veri e propri “realizzatori di sogni, i tuoi” come recitano le prime righe di questo sito.

          Un altro successo è stato quello di Renzo Villani. La sua presentazione degli elettrodomestici Smeg e delle tipologie di cottura ha lasciato tutti a bocca aperta compreso me a gli altri del team. Davvero complimenti!

          Ecco qui sotto alcuni scatti che immortalano la sua dedizione e di alcuni clienti interessati attorno alla sua postazione mentre scoprono la nuova serie Galileo di Smeg e sperimentano assaggiando dal vivo i risultati delle sue ricette.

          Non posso scordare di ringraziare tutti i collaboratori e tutti coloro che hanno permesso la buona riuscita di questo evento.

          Grazie anche a chi non è potuto esserci per motivi di forza maggiore ma che comunque si sono fatti sentire con un messaggio.. davvero gradito.

          Non mi rimane che invitarti nuovamente al prossimo finger food che, per ora, ha la data provvisora di venerdì 6 ottobre 2023…

          ti confesso che stiamo seriamente meditando di anticiparla…

          quindi se a tutti i costi non vuoi mancare puoi già prenotarti cliccando il pulsante qui sotto e completando il form di prenotazione.

          Ci conto! Spero di rivederti.

          Si chiama Giuliana Tonazzo, è l’active chef di Coldline, è a lei che durante l’evento Finger Food 2022 i partecipanti hanno liberamente chiesto chiarimenti sui procedimenti e sulle techiche di cottura.

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          Ecco il tanto atteso evento gratuito a posti limitati

          Torna a grande richiesta l’evento annuale finger food che vedrà impegnata la cuoca Giuliana Tonazzo active chef di Coldline in una dimostrazione di cottura dal vivo delle grandi potenzialità offerte dagli elettrodomestici funzionanti presenti nella nostra esposizione.

          Tutte le consumazioni saranno gratuite, in più potrai avere consulenza gratuita su: specifiche tecniche relativamente alle tipologie di cottura, i dettagli tecnici degli elettrodomestici, chiarimenti sulle tecniche utilizzate dallo chef e in più potrai toccare con mano sia le apparecchiature utilizzate che tutto il resto dello showroom rinnovato.

          Quando e dove avverrà l’evento?

          Venerdì 6 ottobre 2023

          inizio ore 17:00 termine ore 20:00
          via F. Filzi 44 Istrana (TV)
          ingresso gratuito
          30 posti disponibili
          prenotazione obbligatoria 

          Qual è il programma di preciso?

          • ore 17:00 accoglienza
          • ore 17:10 introduzione da parte di Alessandro Crosato
          • ore 17:20 Inizio della dimostrazione dimostrazione dello chef

          1. Cos’è e come si fa l’abbattimento, la congelazione e la surgelazione

          2. Come fare la lievitazione, il temperaggio del cioccolato, lo yogurt e la cottura a bassa temperatura

          3. Come utilizzare il cassetto sottovuoto, cos’è e come funziona il metodo sous-vide, che V-ZUG chiama Vacuisine, è una cottura lenta degli alimenti nello Steamer all’interno di sacchetti sigillati sottovuoto e a basse temperature (inferiori a 100°C), come fare un’ottima marinatura

          4. Cos’è e come si fa una cottura la vapore, in camera umida o in totale vapore, utilizzo del piano cottura a induzione con pregi e difetti.

          • ore 19:00 Aperitivo e degustazioni gratuite

          Ecco un video sulla tecnica del sottovuoto che utilizzeremo dal vivo

          Ecco un video sulla tecnica di marinatura di cui lo chef ti spiegherà i segreti

          Durante tutto lo svolgimento potrai consumare liberamente, chiedere consulenze personalizzate e visitare lo showroom

          Quali saranno gli elettrodomestici utilizzati?

          Per l’abbattimento useremo il modello LIFEW60 prodotto dalla Coldline, qui di seguito ti inserisco un link molto utile per approfondire tutti i vantaggi per le tue cotture, per la tua salute e per avere ottimi risultati in cucina sull’utilizzo di questo elettrodomestico. È multifunzione con altezza 60 cm finitura estetica in vetro lucido nero elegance, prodotto da incasso.

          Useremo il modello VacuDrawer V6000 14 prodotto dalla Vzug, qui di seguito ti inserisco un link molto utile per approfondire tutti i vantaggi del cassetto per il sottovuoto come la preservazione di vitamine soggette a ossidazione, coloranti e aromi, di alimenti contenenti grasso e olio e di conseguenza maggiore durata di conservazione, minore perdita d’acqua, più spazio nel frigorifero e nel congelatore, minore diffusione di odori nel frigorifero, in cucina e in casa

          Useremo il modello Smeg Galileo Omnichef
          Multitech con Estetica Dolce Stil Novo, di preciso il modello SO6606APNR. Consente di combinare le tre tecnologie di cottura (tradizionale, a vapore e a microonde) in due modalità. In sequenza con la funzione Multistep, oppure in contemporanea con la funzione Multitech, al fine di ridurre il tempo di cottura fino al 70% e garantire una perfetta cottura e succosità del cibo. È noltre dotato di una sonda multipoint di cui vedremo l’utilizzo specifico.

           

          Useremo un cassetto Smeg Dolce Stil Novo art. CPV615NR tipo sous-vide con estetica Dolce Stil Novo

           

          Per l’occasione testeremo anche la Cantina vini Smeg Dolce Stil Novo modello CVI621NR3. Con una capacità di carico aumentata a 21 bottiglie, la cella risponde ad ogni necessità, consentendo un agevole posizionamento di ogni tipo di bottiglia. Si distingue per un elegante display esterno che consente di gestire la temperatura e l’illuminazione all’interno della cella.

          Lo chef mostrerà come puoi avvalerti al meglio del piano cottura aspirante modello Pure prodotto da Bora, qui di seguito il video di presentazione .  questo design minimalista dalle funzionalità uniche e innovative.

          Chi è lo chef?

          Si chiama Giuliana Tonazzo, è lo chef che ci guidarà lungo tutta la nostra esperienza. È l’active chef di Coldline, è a lei che potrai chiedere liberamente ciò che vuoi sui procedimenti e sulle techiche di cottura. Sarà affiancata da altri consulenti per le eventuali tue domnade sui dettagli costruttivi degli elettrodomestici.

          Dove ci diletteremo in cucina?

          Lavoreremo in una cucina professionale attrezzata di tutto punto.

          Quali saranno i tuoi vantaggi?

          Imparerai nuove tecniche di cottura, scoprirai come coccolare il tuo palato e quello dei tuoi ospiti, saprai evitare disturbi come anisakidosi causato dai parassiti gestendo correttamente il pesce crudo o quello non sufficientemente cotto, toccherai con mano elettrodomestici innovativi, potrai chiedere ciò che vuoi ai nostri tecnici o allo chef, vivrai un evento conviviale e formativo gratuito ma di alto valore.

          Ecco in breve cosa ti porti gratuitamente a casa

          • Un mini-corso di cucina dal vivo.
          • Una consulenza tecnica/pratica su degli elettrodomestici professionali.
          • Un attestato di partecipazione personalizzato.
          • Un po’ di coccole al palato grazie alle prelibatezze appena sfornate e un po’ di spensieratezza e brindisi per festeggiare le nuove piacevoli conoscenze.

          Come faccio ad assicurarmi un posto prima di tutti?

          È facile ti basterà compilare il modulo che troverai cliccando il pulsante qui sotto.

          L’anno scorso è stato un successo, ques’anno ci supereremo. Non fartelo scappare! Prenota ora gratuitamente, abbiamo solo 30 posti disponibili.

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